初日の出、、、ちょっと間に合いませんでした。
今年こそは！と、思いつつ、、、やっぱり！です。
それでも家族揃っておせち料理を頂くのはこの上ない幸せです。
今年の新作は、、、オーブンを使わない伊達巻、ミートローフ。
フライパンを上下にして焼いてみました。
これが意外にうまく出来、ちょっと満足！
年々ちょっと新しい事をしたいと思っています。
昨年、オーブンのない生活を体験したので、それ以来あまり文化的生活でなくともどうにかなる！と、変な自信みたいなものが付きました。
新しい体験はいろいろ発見がありますね、、、
お煮しめもいつもとはちょっと違う材料でやってみました。
こんにゃく、たけのこ、練り物類は事情により使用せず
手元にある材料だけで彩り良く！はちょっと大変でしたけど、、、
気に入った材料をフンダンニ使える！、、、ってとても幸せなことです。
”有り合わせで作る”これは、アメリカ生活で学んだ事かもしれません。
デザートは？
これだけは手抜きでインスタントを使ってしまいましたが、、、
その分フルーツで頑張った！かも、、、、
美味しいものが美味しく頂ける、、、
生きている醍醐味！ここにあり。
なあんちゃって、、、、ネ！
今年もよろしくお願い申し上げます。
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